nicolescevaroli

Questa è la mia colazione preferita! Ed è così da diversi anni. La mia mamma per prendermi in giro la chiamava “sbobba” quando la preparavo a colazione e mi vedeva mescolare questo intruglio. Potete chiamarla…

Tra i cereali che preferisco c’è il grano saraceno! Ho imparato a conoscerlo circa 10 anni fa, quando ho cominciato la rotazione dei cereali per colpa della mia intolleranza al frumento e per necessità ho…

Su grande richiesta è tornata la torta di rape rosse e cioccolato, senza latte, senza uova, che si può realizzare anche senza glutine. E’ perfetta perché colorata, morbida, umida e profumata. E’ golosa grazie al…

Eh si, come sarà possibile una ricetta senza tutti questi ingredienti? Provate e poi mi fate sapere! L’ho pensare per quei giorni in cui devo stare un po’ attenta, nei giorni dopo il week end…

Mancavano giusto le Fave tra gli ingredienti di primavera, insolite, dal sapore amaro, molto ma molto saporite. Poi al supermercato ho trovato queste Bietole colorate, divertenti da usare in cucina. Vi parlerò delle loro proprietà…

Una colazione degna di un buon risveglio! Ma anche voi come me ogni tanto andate in fissa per una colazione? Io si, è così da sempre! Ne trovo una che appaga a pieno il mio…

Il tiramisù è un dolce sempre di moda, più che altro perché buonissimo! Questa mia versione alle fragole è molto leggero, è adatto come dessert ma anche come colazione. Si prepara in un attimo, con…

Un’idea per far mangiare le verdure ai bambini? Provate a mettere le zucchine in un buon dolce e vedrete! Oggi voglio condividere con voi un mio esperimento senza glutine, che ho realizzato usando gli albumi…

Sto piano piano ricaricando alcune ricette che secondo me valgono proprio la pena, come questa crema di fave, alimento di stagione dal sapore molto particolare, leggermente amaro ma corposo. Sono perfette per rendere cremosa questa…

Per un’altra giornata all’aperto non può mancare un’idea pratica, gustosa ed adatta a tutti come la farinata di ceci, naturalmente senza latte, uova o lievito. Una specie di torta salata perfetta per aperitivo ma che…