Il piatto di oggi è una fantastica cena che cucino spesso, versatile, creativa ma soprattutto gustosa. Anche a casa vostra capita di non saper più come cucinare il pesce? Ecco un’idea semplice, che può essere…
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Apple pie porridge
Il porridge è tra le colazioni più famose. Fa molto bene perché si prepara con i fiocchi di avena che contengono tante fibre e proteine, poi va arricchito con frutta fresca e frutta secca –…
L’Avena, il cereale della colazione
L’avena è per eccellenza il cereale della colazione, è infatti consigliato in tantissime ricette che fanno benissimo alla nostra salute, al nostro intestino e alle nostre energie. Eh si, perché l’avena contiene carboidrati a lento…
Crostata crema e fragole, senzalattesenzauova
Una torta speciale per un giorno speciale! Oggi si sposa Ilaria, una mia carissima amica, una di quelle d’infanzia, una di quelle che non riuscirò mai a vedere invecchiate, perché io la vedrò sempre come…
Zucchine, fiori di zucca, susine e ciliegie
Direi che gli ingredienti ci sono tutti: siamo in piena primavera! Il tempo non lo ha dato molto a vedere, ma è così! Al supermercato è tutto pronto, il nostro corpo ancora di più, per…
Cobbler di susine
Il cobbler è un dolce tipico anglosassone a base di frutta, un dolce tradizionale, confortevole, che scalda il cuore. E’ disordinato, facile da preparare e perfetto per una cena improvvisate. Basta preparare l’impasto mescolando con…
Overnight con fiocchi di grano saraceno, mela, banana, nocciole e cioccolato
Questa è la mia colazione preferita! Ed è così da diversi anni. La mia mamma per prendermi in giro la chiamava “sbobba” quando la preparavo a colazione e mi vedeva mescolare questo intruglio. Potete chiamarla…
Conoscete il grano saraceno?
Tra i cereali che preferisco c’è il grano saraceno! Ho imparato a conoscerlo circa 10 anni fa, quando ho cominciato la rotazione dei cereali per colpa della mia intolleranza al frumento e per necessità ho…
Cake di rape rosse e cioccolato
Su grande richiesta è tornata la torta di rape rosse e cioccolato, senza latte, senza uova, che si può realizzare anche senza glutine. E’ perfetta perché colorata, morbida, umida e profumata. E’ golosa grazie al…
Cookies senza glutine, latte e uova
Eh si, come sarà possibile una ricetta senza tutti questi ingredienti? Provate e poi mi fate sapere! L’ho pensare per quei giorni in cui devo stare un po’ attenta, nei giorni dopo il week end…