Mi sono accorta che avevo ancora diverse mele in frigorifero, in realtà non le mollo mai nemmeno d’estate, ma ammetto che questa volta erano troppe, devo averle accumulate – a voi capita mai? Vi lascio…
Archivi 2019 Marzo
La primavera: sedano, cipollotto e fragole
La natura tra marzo e aprile ci propone ortaggi e frutti nuovi, come asparagi, finocchi, bietole, spinaci, erba cipollina, piselli, fave, ravanelli, zucchine, patate, lattuga, finocchi, cipollotti, fagiolini ed erbe spontanee come l’erba madre –…
pancakes montati
Questa è una di quelle ricette indimenticabili che ho potuto assaggiare solo di recente, da quando ho ricominciato ad inserire le uova nella mia quotidianità. Eh si, la mia presunta intolleranza alle uova me lo…
La primavera: asparagi, ravanelli e porri
La primavera, segue l’inverno silenziosa, all’inizio appare solo con qualche fiorellino sugli alberi ancora spogli, poi inizia a farsi sentire con il canto degli uccellini ed il profumo fiorito che si sente non appena si…
Brownies ai pistacchi
Per la festa del papà vi lascio una ricetta golosissima: i brownies! Questa versione è senza latte, senza uova e senza glutine, ha cioccolato extra fondente e pistacchi tostati. Io la adoro e, come me,…
pane di grano saraceno
Oggi vi propongo una ricetta che ho cucinato e ricucinato tantissime volte, sia per me a casa, che per gli show cooking che tengo nelle farmacie. E’ un must, difficile da trovare già pronto al…
Crostatine semintegrali alla marmellata di pere
Ricomincia la settimana e io penso un po alle colazioni che verranno. Se ho tempo il lunedì è proprio il giorno in cui programmo il frigorifero, i pranzi e le cene ma soprattutto la colazione.…
Risotto al limone e mimosa d’uovo
E così cominciano le ricette su questo sito, dal giorno che più ci festeggia: la festa della donna. Ho letto articoli su articoli oggi che parlano di noi, ascoltato canzoni e visto ragazze valorizzare il…