Brownies ai pistacchi

Per la festa del papà vi lascio una ricetta golosissima: i brownies! Questa versione è senza latte, senza uova e senza glutine, ha cioccolato extra fondente e pistacchi tostati. Io la adoro e, come me, sono sicura che piacerà anche a voi e al mio papà!

Se non avete ancora pensato ad un regalo eccovi un’idea che si prepara in poco tempo ma con tanto tanto amore.

DSC_0149b

400g cioccolato fondente

300g farina di riso

200ml di latte di soia

80g zucchero 

un pizzico di sale

40g pistacchi spezzettati

 

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, aggiungete zucchero, farina, latte e sale. Mescolate bene e velocemente, il cioccolato asciugandosi tenderà ad indurire il composto. Aggiungete i pistacchi.

Stendete il composto in uno stampo rettangolare dandogli uno spessore di 3-4cm.

Infornate a 180 gradi per 25 minuti. Fate intiepidire, tagliate a cubotti. 

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...