Una ricetta che convincerà tutti i gusti: il porridge al cioccolato. Conoscete il porridge? E’ un ottima soluzione per la colazione perché saziante, nutriente, ricco di fibre, proteine, con pochissimi zuccheri e poco glutine. Con questa ricetta sentirete che buono che è!
Ho cotto i fiocchi di avena nel latte aggiungendo a fine cottura del cioccolato, poi ho arricchito la mia bowl con frutta fresca e secca facendo il pieno di proteine vegetali e vitamine!
Ingredienti:
30g fiocchi di avena
100ml di latte, anche latte vegetale tipo soia (senza zuccheri aggiunti)
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
15g cioccolato fondente 72% cacao
30g nocciole
lamponi freschi
In un pentolino mescolate il latte con i fiocchi e il cacao amaro, fate cuocere fino a che i fiocchi assorbono tutto il latte. Spegnete il fuoco e aggiungete il cioccolato, mescolate fino a che sarà sciolto bene. Ora versate il porridge in una bowl ed arricchite con le nocciole tritate e i lamponi freschissimi. Buona colazione!
