Cubotti di riso soffiato

Due ingredienti: non dico altro!

Questa è una di quelle ricette che si impiega un attimo a preparare eppure piace sempre, e piace a tutti, amanti dei dolci veramente dolci e salutisti, eh si, perché di per sé è fatta di ingredienti sani: cioccolato fondente, bello amaro, e riso soffiato, quello al naturale, senza zuccheri aggiunti.

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Ingredienti:

300g cioccolato fondente 72%cacao

100g riso soffiato (al naturale, senza zucchero aggiunto)

 

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, unite il riso soffiato, mescolate velocemente.

Trasferite in una teglia rettangolare (io l’ho foderata con la carta forno). Fate indurire in frigorifero, almeno per 3 ore. Poi ritagliate i cubotti.

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